Idag blev jag sugen på att baka så det blev chokladbollar i två sorter - onyttiga och onyttiga. E gillar ju inte mina nyttigheter så för honom blev det Lailas recept medan jag körde på detta:

1,5 dl fiberberikade havregryn
3 msk kakao
3 msk stevia
2 msk espressokaffe
1 msk vaniljsocker (fuskade lite)
50 gram kvarg (0,3% fetthalt)
Mixa allt till en jämn (och kompakt!) deg, rulla bollarna i kokosflingor.

Väldigt kompakta i konsistensen men oerhört goda.

Dålig jag är på att uppdatera bloggen. I för sig händer det inte så mycket just nu. Allt rullar på med jobb, skolan och givetvis sjukdomar.

Imorgon är det röd dag i Danmark så E är ledig, vilket jag också tagit. Så imorgon hoppas jag på massor med mys. 14.20 dock ska vi till vetrinären med älskade Snooze som tappat päls kring ögat. Men det är nog inget allvarligt.

Har varit duktig i tre dagar med kosten. Inget onyttigt. Framåt kvällen brukar suget komma så då har det serverats glassorbet med frusna hallon, en skvätt lättyoghurt och honung. Gott!

Idag är det Emelie-dagen. Pappa smsade imorse och sa grattis, får se hur många som kommer på det.

Startade dagen med en tallrik fiberberikadhavregrynsgröt med kanel i, kalorisnål äppelmos samt linfrön. Går ju så snabbt att göra, måste få in det på rutin!

Blir så himla trött bara, i torsdags började jag må illa på jobbet precis innan lunch. Kändes som jag skulle kräks vilken minut som helst. Men det blev inget med det. Vilade på min 30-minutersrast men mådde inte bättre efter det. Låg på barnens sovvila och blev inte bättre. Gick hem efter vilan och när jag väl var hemma blev det så mycket värre. Jag kan inte beskriva känslan men jag frös, hade gåshud, svettades, det kändes som någon satt i min mage och körde knivar i tarmarna på mig. Det var det värsta jag varit med om. Vet dock inte om det är magen som klyddar eller om det var en bakterie.

Och nu på detta är jag förkyld. På tre veckor har jag alltså fått tre olika "sjukdomar" - ögoninflammationen, magen och förkylning. Inte konstigt man blir trött på sitt jobb ibland.

Blev inringd att börja 7 idag, vilket jag inte har något emot. Slutar därför kl 15.00 och då ska jag plugga. Sista "tentan" (kan man kalla det så?) innan provet. Känns skönt.

Igår blev det ett bodystep-pass för min del. Känns skönt när det väl är över! Blev lasange med squashplattor istället för lasangeplattor. Ingen bechamellsås heller utan milda mat 4% och light ost på det.

Nu ska jag cykla mot jobbet.
Ha en bra dag!

Blev ett bodycombat-pass imorse. Så himla skönt. Fyra pass inbokade nästa vecka. Nu kör vi!

Frukost, mellanmål, lunch och middag. Kvällsgottis blev färska jordgubbar med vaniljglass. Sommarkänslor på hög nivå!

I och med det aldrig blev träning i veckan blir det ett pass imorgon istället. Nu får det börjas tycker jag. Nästa vecka blir det fyra pass också.

Igår blev det ingen träning och antagligen blir det inte idag heller. Var så himla trött då jag haft två sena dagar denna veckan. Ville bara umgås med min E.

Ikväll kommer det bli pluggande hela kvällen. Ska försöka göra så mycket jag kan på jobbet idag. Fem kapitel är väl en lätt match. Ett kapitel är ju på ca. 10 sidor. Idag vet jag att jag kommer ha vilan så då kommer jag ligga där i ca. 1,5 timme innan jag får rast och på rasten tänkte jag också plugga. Sedan blir det inlämning av uppgifterna ikväll. Kollade igenom och tydligen är det bara tre stycken. Så det blir nog bra!

Idag blev det en lång dag på jobbet. Först 7.45-15.30 och sedan lite tröst-sushi på det. Sedan blev det iväg på föreläsning om problemlösning mellan barn och pedagoger mellan 17-20.30. Nu ligger jag och min älskade E nerbäddade.

Givetvis har han fått förkylning, feber och är jättehes. Min älskade! Men duktig är han, som många andra killar där ute inte skulle gjort, jobbade han i 10 timmar idag. Är så stolt över honom och förstår inte att han orkar. Jag skulle stannat hemma, men alla är vi olika.

Sov gott.

Idag var min första jobbdag på 1,5 vecka. Kändes segt och jobbigt. Tiden gick så sakta trots att den brukar gå fort vid öppning. Men idag hade jag något att se fram emot när jag slutade.

Idag åkte jag tåg till Lund vid 17.00 och mötte upp en gammal förälder till ett barn som gått på förskolan. Faktiskt ett av mina favoritbarn. Även om man inte får säga så. Åh, vad jag saknat henne. Fick borsta tänderna och natta henne vilket gick otroligt bra, tog en kvart. Man blir ju lite sugen på att skaffa en liten plutt. Men det får bli utbildning och större lägenhet först. Ingen stress med den biten.

Idag blir det påskfirade hos min låtsaspappas föräldrar i Lomma. Om en timme kommer mamma och A och hämtar oss eller så kommer min bror S.

Imorgon blir det nya tag, träning och kost. Har tydligen gått ner ett kilo så 9 kilo till MINST! Ska bli skönt att komma in i rutiner igen; jobbet, skolan, träning och leva mer hälsosamt.

Idag blir det kalas för E's syster M och hennes sambo D. Idag är min mage inte min bästa vän men jag får stå ut. Ska inte gnälla så mycket om det för det är väl något som jag kommer få leva med.

Nu blir det nog lite frukost, lchf-plättar.

Idag gjorde jag LCHF-plättar till frukost bestående av:
❥ 125 gram keso
❥ 1 ägg
❥ 3/4 matsked pofiber

Mixa allt i mixer, eller stavmixer. Låt stå en stund. Sedan grädda. Skulle bli tre till fyra stycken, blev tre för min del.

Serverades med varma, rörda hallon med lite stevia i samt ringlad honung över.

Äntligen fredag! För mig spelar det ju ingen roll men ändå. Idag ska hela lägenheten städas, det ska vara skinande rent till min E kommer hem. Jag ska sätta mig och fixa cv och annat som behövs göras. Nu ska jag ta tag i saker och ting!

Igår fick vi hem ett helt gäng med olika smaker till vår kaffemaskin. Den går varmt här hemma. Både för E och mig. Jag är ju ingen kaffefantast så får börja lära mig med kaffe, massor av mjölk och olika smaksättningar som vanilj, karamell och choklad.

Ha en underbar fredag!

Idag bestod min lunch av Keldas fisk- och skaldjurssoppa med handskalade räkor och lite dill.

Skänker mina tankar till min älskade vän Linda idag som gjort titthålsoperation. Hoppas verkligen att allt gått som det ska.

Idag blev det besök hos en dietist. Fick inte så jättemycket råd mer än vad jag vet. Dock ska jag skriva matdagbok i fem dagar, allt vad jag äter och hur jag mår.

Idag blev frukosten en smoothie gjord på en banan, 1 dl vaniljyoghurt med 0,5% fetthalt, en msk honung och frusna hallon. Borde göra det oftare!

Vårvädret är äntligen här och jag hoppas verkligen att det håller i sig. Skulle varit helt fantastiskt ju!

Idag är en seg dag. Har ingen ork till något. Egentligen borde jag plugga men känner nog mer för en powernap.

Var hos läkaren imorse, eller ja, jag ringde och skulle boka tid och sjuksystern jag pratade med skulle titta på mig. Fick ett recept på ögondroppar som var som en gelésalva. Får se hur det blir nu. Känns fortfarande inte bra men ska ta den 2 gånger om dagen. Så imorgon skulle jag ringa dit igen om det inte blivit bättre, känns inte som det nu i alla fall. Detta börjar ta knäcken på mig!

Nu: powernap
Sen: plugga och städa så här är fint till E kommer hem.

Har ni råkat ut för några april-skämt idag? Jag har inte, så vitt jag vet.

Imorgon blir det läkarbesök för mig. Ögoninflammationen har ännu inte lagt sig och börjat gå över till vänster öga nu igen. Så får sitta och vänta imorgon så som jag gjorde i onsdags. Blir min sjätte dag imorgon och jag är så fruktansvärt less på detta. Låt det bara gå över så jag kan få använda mina linser igen och kunna sminka mig!

Idag gick jag även in på skolans hemsida och kollade om de hade rättat min första inlämningsuppgift som jag lämnade in i fredags. Och givetvis. Jag är så oerhört glad när jag såg ett stort A! A, alltså ett MVG! Herregud, vad stolt jag är! Andra inlämningsuppgiften är reda påbörjad, fastän den ska vara inne till fredag. I och med jag är hemma imorgon så kan jag lika bra passa på att göra den imorgon. Har ju inget vettigare för mig, efter jag varit hos läkaren givetvis!

Hörs imorgon, sov gott!